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しらたきは神の食べ物です。

【ずぼらレシピ】お手軽カルボナーラ

しばらくぶりのブログ更新。
レシピブログかきまーす。

久々すぎて書き方忘れた…
頑張ったりさぼったりしつつ主婦してます!
引っ越して広いIH1口からガス3口のキッチンになりました!


レシピ
かんたんカルボナーラ

材料(ふたりぶん)  350円

パスタ 2束  60円
ベーコン 1パック 70円
卵 2個 20円
粉チーズ 20g 50円
動物性生クリーム 60g(大さじ4) 150円
コンソメ 少量
にんにく 少量
塩 少量
あらびきコショウ 少量
牛乳 少量(任意)
オリーブオイル 少量

【手順】
0.まずはパスタを、茹でます!
   以下の手順は茹でてる間に行います。コツは茹であがりの時間にソースができてるようにすること。茹で時間と作業時間をうまく調整してみてください。
ちなみに私はおゆを沸かして、3の手順のあたりで茹で始めました。7分のパスタです。参考までに。、

1.ベーコンをてきとーに切ってオリーブオイルで炒めます!炒める度合いはお好みで!
ちなみにめっちゃはねます。

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ちなみに私は1cmくらいの幅で切ってます

2.にんにくを加えます。お好みですが、私はにんにくが苦手なのでほんの気持ちです。
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3.ベーコンが好みのカリカリ度合いになったら火を止めて、ボールに卵を割り、ほぐします
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4.卵にあらびきコショウ(気持ち多め)、塩(ふたつまみくらい?)、コンソメ(お好みで)を加えます。あんまり入れるとしょっぱいかも。
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5.生クリーム 60gを加えますー。牛乳でもできると思うんですが、チャレンジしたら追記しまーす。

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6.粉チーズを加えます!結構どっさりと!
うちは庶民家庭なのでトップバリューばかりつかってます。
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7.卵液をベーコンの入ってたフライパンにうつしまーすここでパスタが茹で上がるのがベスト!ベストですよー!
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8.茹で上がったパスタの水をよく切って、フライパンにイン!
そしたらパスタの熱で一気にソースが固まり始めるので一気に混ぜましょう!
写真からも躍動感が伝わると思います!まぜまぜ!
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9.お皿に盛り付けてお好みで粉チーズやパセリをふって、完成!
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感想ですがマジうまかったー!
旦那も喜んで食べてくれて満足でーす!
外で食べるより全然安いのでぜひ作って見てくださーい。
キノコとか入れても美味しそう!

結婚式レポ 歓談セットリスト1

歓談は絶対歌詞なしがいいねっていうのが二人の共通の意見で。

食事とか、久しぶりに会う友達とかとの話に花を咲かせたり

そういうのを大事にしてほしかったから。

 

オーケストラにする?とか

いっそのことカラオケVerを集めるとか!とか

オルゴールのBGM集とか…っていっぱい考えたんだけど

結果以下みたいになりました。

 

・そして伝説へ -ドラクエ吹奏楽

ファイナルファンタジーV メインテーマ -FF5

・トキワへの道 - マサラより (1997~1998-M18B) -ポケモン

王宮のロンド -ドラクエ3

・村 -ドラクエ3

結婚ワルツ -ドラクエ5

・シルバード ~時を渡る翼~ -クロノトリガー

・帝都アバロン -ロマサガ

・暁の戦士 -FF5

・少年は荒野をめざす -聖剣伝説

王宮のトランペット -ドラクエ5

・ニビシティ (1999~2001-M03) -ポケモン

・ロックのテーマ -FF6

天空城 -ドラクエ5

・Melodies of Life (The Layers of Harmony) -FF9

・カタリナのテーマ -ロマサガ

・街でのひととき -ドラクエ4

・風の憧憬 -クロノトリガー

・勝利! -ロマサガ

・海 (1997~1998-M40) -ポケモン

・時の回廊 -クロノトリガー

ジョインアベニュー -ポケモン

・仲間を求めて -FF6

おおぞらをとぶ -ドラクエ3

・天使の恐れ ー聖剣伝説

 

ゲーオタ夫婦にとっては余計に食事にも歓談にも集中できないBGMとなりました。

まーべつにいいよね、うん。

 

と、やりたい放題できて結構たのしかったです。

もう一回やりたいとは思わないけどね!でも楽しかったのは本当だよ!

 

 

以下おまけ写真何枚か。

いつか式を挙げる方の参考になれば。

 

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ブーケ。ラウンドで白の薔薇とトルコキキョウをベースに

サムシングブルーを何点か。

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結婚証明書。

ガラス製のやつ。これはこだわりポイント。

ちょっと値上がり。

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リングピローと結婚指輪。

リングピローは4℃で購入特典でついてきたやつに

自分で青いリボンをかけてアレンジ。

値下がりポイント。

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ウェルカムスペース。

これも百円均一で買ってきたものばかり。

値下がりポイント。

式場のテーマカラーがロイヤルブルーなので

それに合わせたつもりです。

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客席装花。

グリーンを入れてゴージャスに見えるように工夫。

グラスに入ってる花はお水を入れると光るやつで

ラウンド演出用。

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シャンパンベリー。

これはアイテムフェア特典で無料。

もえもえしゃんどんマジうまぱねーっす

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砂糖菓子でつくると一体1万と言われた人形。

新婦が紙粘土で作りました。

かわいくできたでしょ?

となりの花籠は大切な友人からの手作りプレゼントです。

本当にありがとう!

 

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リストレット。

白ドレスとカラードレスで持つブーケを変えるのが一般的なのですが

ブーケがね…お値段はるのです…

手首に巻くタイプにしてもらって少しコストダウン。

ちなみに爪はネイルチップです。自分の爪のばすの苦手なので。

 

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式場の決め手ともいえる大きなシャンデリアとハープ!

おしゃれな式場でとっても満足でした!

 

結婚式レポ 進行セットリスト1

2013.9.14!

ついに結婚式を挙げました。

いまさらですが、セトリだけでも!

 

迎賓

ミッキーマウス・マーチ

・夢はひそかに

・メインストリート・エレクトリカルパレード

・ビビディ・バビディ・ブー

どれもオーケストラCDで!盛大にやりたかったのです!他意なし!

 

オープニングムービー

・ぱぱぱぱ~んの歌 -ゼクシィ付録

これは新婦がめっちゃハマってた「らて~る」っていうゲームの

結婚式のシーンをムービーにして、そのBGMに。

・Prologue of Aice5 -Aice5

だれがわかるんだよwwwwwと言いつつも採用。

結婚指輪がくるくる回ってる

フリームービー素材をいただいてきて、それのBGMにしました。

 

入場

・One love -嵐

新婦選曲。

聞いたことない人は一度歌詞だけでも見てみてくださーい

結婚式では定番だけど、入場には適してたと思います。

 

プロフィール紹介

・ありったけのLoveSong -ナオト・インティラミ

新郎選曲。

一瞬しか流れないと思ってたらフルコーラス流れた…

プロフィール紹介長すぎて本気で焦った…

 

乾杯

・うれしい!たのしい!大好き! -EveryLittleThing

これは一瞬だけ!サビだけ!

シャンパンマジうめぇwwwww

 

ケーキ入刀

・What cheer? -水樹奈々

乾杯からケーキ入刀までがはやすぎて笑ったわ

東京タワーの形につくってもらったケーキはいい思い出です。

ケーキ入刀した瞬間にイントロから使ってもらいました。

「取り戻さなくっちゃ~♪」のところで振付やりたくて仕方なかった

 

新婦中座

・僕と君の間 -GRANRODEO

母と二人で中座。

イントロ流れてきた瞬間に高校からの付き合いのRGが

吹いてくれてたのでもうお姉さんは満足です。

 

新郎中座

・LONGER THAN FOREVER -BOOWY

ここはお互い好きなのを選んだのでよくわかりません。

本人の思い入れの深い曲だと思います。

 

プロフィールムービー

・NOTE -コブクロ

・Diary -コブクロ

・Million Films -コブクロ

ここはコブクロしばりで!頑張って手作りしました!

 

再入場

・パート・オブ・ユア・ワールド -Q;INDIVI

衣装チェンジ白→水色のシンデレラみたいなドレス!

なのにリトルマーメイド流しちゃうっていうwww

これは最初に決めた曲でしたん。

 

ラウンドテーブル

・三つ葉のクローバー -ババコブ

・歓びの種 -YUKI

・笑顔 -いきものがかり

・ずっと -堀江由衣

各卓演出。4曲とも新郎チョイス。

いきものがかりは私が大学のときにボーカルに顔が似てるって

言われたのを思い出してのチョイスらしい。

 

メイン演出

これね!!!!これ本当にきいてほしいんだけど!!!

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最初こういう水色の光る液を注いで(ここのBGMはずっと)次に

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こうやってピンクにしていく演出だったんだけど!

このピンクを注いだ瞬間に

・恋の天使、舞い降りて -やまとなでしこ

を流してもらいました。

実は音響さんがかなりのオタクだったので打ち合わせが超楽でした。

いまでもこれは完璧やったわ…って思ってる。

 

新婦手紙朗読

・レゾンデートルの鍵 -田村ゆかり

これはマジで今きいても泣いてしまう一曲になりました。

本当は歌詞なしにしようと思ったんだけど、

大事に大事に育ててくれた両親のもとから、

大好きな人のところへ旅立つよって意味で

今まで本当にありがとうって気持ちをこめて、選曲しました。

 

贈呈

・ただ、ありがとう -MONKEY MAJIK

もう泣いててあんまり覚えてないです…

新郎選曲。

行徳でつくった陶芸品を渡しました。

 

エンドロールムービー

・勇気の鐘 ~晴れてハレルヤII~ -奥井亜紀

これは式場にお願いしたものなんだけど、

その日の式の様子をまとめてダイジェストムービーにしてくれるってやつ。

教会のシーンからはじまるのですごくマッチしててよかった。

というかこの曲いい曲だね。

 

退場

・GIFT -Mr.Children

プロポーズのときに、聞かせてもらった

大切な大切な思い出の曲です。

一生泣き曲だわー。やばいわー。

 

送迎

・Simple -Mr.Children

・たしかなこと -小田和正

・いつまでも -GReeeen

・バスロマンス -チャットモンチー

しんみりした選曲がおおかったけど

送迎とっても笑顔があふれていて

私はうれしかったです。本当に。

 

たくさんの協力があって挙げられた結婚式です。

本当にみんな、ありがとう。

【だらだら】普段の食事にはこだわらない。

最近めっきり寒くなって
我が家の食卓は鍋とか鍋のすーぷで翌日チーズリゾットとかそんなんばっか食べてるので
ブログに、レシピを書くことができません!
たまにまともなもの作った時に、書くね

わたし別に高級嗜好とかじゃなくて、
でもたまに、焼肉とかお寿司とか牡蠣とか!牡蠣とか!
外食したいのね。飲み会含めて。
そうするとやっぱりお一人様につき一葉じゃ足りないじゃん?諭吉でも足りない時あるじゃん?
今まではまぁ一人だったし、実家ぐらしのゆとりOLだったから別にそんなに困らなかったんだけど
家計じゃん?主人も一緒に行くと、2倍じゃん!?
ってことは諭吉2人じゃん!?うひー!
ってなるんだよね、やっぱり。
だから、やっぱり月に一度が限界。本当は2月に1度にしたいくらい、なんだけど。やめたくはないよね。

で、普段は食事にこだわらないで
お腹がいっぱいになればよくって
たまに贅沢したいんだけど!?
って生活をしてるよって話。

節約って目に見えない貯金だから、
貯金額が増えていかないとつまらない私みたいなのには向いてないって思ってたんだけど
考え方変えたらすごく楽しくなってきた。

オフィス近くでランチ食べると、800円か900円が相場。相場というかもうこれ以外ないっていってもおかしくない。コンビニで買っても平均して420円くらいはする。
それをお弁当に置き換えるとー
お弁当の中身にもよるけど、たとえば私の今日のお弁当は
豚の生姜焼き2枚(50円)
ほうれん草のおひたし(10円)
ふりかけ(5円)
ごはん(50円)
で、115円!冷食とか使っても150円くらいには収まってる。

そうすると1日650円も貯めてることになる!って思って
手帳にお弁当作った日はシールを貼ることにしたら
すごい、はかどってるwww

性格によって向き不向きがある家計管理だと思うけど、わたしはモチベキープが一番の課題だから
目に見えると楽しくなるよね!って話。でした。

ずぼらレシピ〜ミックスベリーパイ〜


あんまりずぼらじゃないかも?それなりに手間がかかる!

ベリーパイ(四人分、800円くらい?)

材料
冷凍パイシート  ひとぱっく4枚
ベリージャム(参照)  適量
カスタードクリーム(参照)  適量
卵の黄身 一個分

1.冷凍パイシートを適度な硬さ(柔らかくなりすぎたら冷蔵庫)まで解凍します。
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2.型抜きします!
ちなみにうちは型がなかったので、クッキングペーパーをきって、乗せてそれっぽい形に整えました。
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これを
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こうやって
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こうじゃ!
ちなみに、4枚シートのうち1枚のこして、3枚使います。このハートが6つ取れる感じね!

3.残った一枚をテキトーに8頭分。型抜きして余った部分をこねこねして4頭分しますり
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細い板を二つ折りにして、適当にネジネジします。
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こうやっておって
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こうやってねじる!
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一見うどんにしか見えない。

4.ハートのふちに卵をぬって、うどんを貼り付けて!うどんにも卵をぬります!
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こーやって
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うどんは二本つかいます!
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5.200度にオーブンを予熱して、20分焼いてね!穴が空いてないパイシートのときはフォークで穴を開けてください!
焼き色が綺麗についたら、さましまーす!
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6.十分冷めたら、カスタードをてきとーにぬって、その上にジャムをてきとーにぬって、完成です!!!
きちんとさまさないとカスタードがでろでろするので!気を付けて!

可愛くできましたん!
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おまけ

ちなみに、パイをつくったけどこのカスタードが余っちゃったので、
黄身(照りを出すために使ったあまり)を全体になじませて、
粉ゼラチンをおゆでといて、そこにカスタードを混ぜてマグカップにいれて
粗熱とれたら冷蔵庫!
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プリンになるはず!また追記します!

ずぼらレシピ〜鳥の手羽元煮込み〜

夕飯をつくってます。

鳥の手羽元煮込み

材料  二人分  250円くらい

鳥の手羽元 5本(普段は4本)
長ネギ  1本
筍の水煮(普段はうずらの卵の水煮なんだけど、売ってなかったので)
お酒  てきとー
白だし  50ml
お水  50ml
醤油  てきとー
ポン酢  てきとー
みりん  てきとー

1.ネギと筍は同じくらいの大きさにテキトーにきります。
小さめの方が当然だけど早くできます。
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2.鍋に油(わたしはひかないけどしかなきゃくっつく鍋の人はひいてください)ひいて、解凍した手羽元を焼きます。
この時、皮がしたになるようにすると後で形が綺麗に仕上がるらしいです。
未検証なのでしらん!笑
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3.各手羽元にちょっとずつ料理酒をかけます。てきとー!
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4.いい感じに焦げ目がついたらひっくり返して、料理酒を同じように各手羽元めがけてぱっぱっとふります。
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5.長ネギと筍をいれます。ちなみに鍋の空いてるところに、敷き詰めるように入れると煮崩れしにくくなりますよね!ね!
長ネギと筍もわたしはある程度炒めちゃいます。
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6.白だしとお水と少しのみりんを加えた汁をどーん!(ちなみにうちの白だしは割るタイプなので割ってます。ご家庭のに合わせて煮物用の分量でつくってください)
この時点でお肉が半分も浸からないくらいの人は次回はもう少し小さめの鍋でチャレンジしてください。今回はテキトーにたしましょう。
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7.5分に一回お肉をひっくり返します。鍋は焦げ付きやすいので都度ゆすってください。2回くらいひっくり返したら(10分くらいに混んだら)、ポン酢を味見しながら加えます。
味が薄い場合にポン酢ばかり加えると、酸っぱくなるので途中から醤油に切り替えて味は調節してください。
ちなみに少し薄く感じるくらいがベストです。煮込むので。
煮汁が少なくて均等に回らない場合は容赦無く水加えてます。

8.アルミホイルで落し蓋をして、7、8分に混みます。
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9.煮汁がテキトーに飛び切るまで鍋をゆすりながら煮詰めて完成です!

完成画像は夜にでもあげまーす!夕飯だから!笑